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南瓜饼

菜谱编号:301-465
南瓜饼是【咖啡。摩卡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜不但是我们餐桌上的一道蔬菜美食,也是美容养颜品,

是我喜欢的美食材料之一用它做出的小吃甜点黄澄澄滴漂亮又美味~~

南瓜饼主厨:咖啡。摩卡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:300克糯米粉:300克
辅助料用量
红豆沙馅:1袋面包糠:适量

南瓜饼的做法步骤

第六步:做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,两面沾上面包糠

南瓜饼做法第六步骤

第四步:把面团滚成长条,分成18个小剂子,红豆沙馅搓成12克左右一个的小球待用

南瓜饼做法第四步骤

第八步:煎至两面金黄即可

南瓜饼做法第八步骤

第三步:将南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面团 如面团偏硬的话可适当调入些水

南瓜饼做法第三步骤

第七步:锅中放油烧热,小火将南瓜饼放入

南瓜饼做法第七步骤

第一步:南瓜去皮去籽切丁,上蒸锅蒸熟

南瓜饼做法第一步骤

第九步:漂亮美味滴南瓜饼

南瓜饼做法第九步骤

第二步:用勺压成泥状

南瓜饼做法第二步骤

第五步:取一个剂子,用手按压成饼,放一个豆沙球放在面饼上包成团子,再按成小饼状

南瓜饼做法第五步骤
南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆沙馅料不要放太多,多了就太甜了
2、煎制时一定要用小火,煎熟后黄澄澄的,美貌又香脆
3、南瓜饼中有糯米粉,而且是油煎的,虽然好吃,但也不宜多吃,不好消化

菜谱标签:小吃
相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。

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