第六步:做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,两面沾上面包糠
第四步:把面团滚成长条,分成18个小剂子,红豆沙馅搓成12克左右一个的小球待用
第八步:煎至两面金黄即可
第三步:将南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面团 如面团偏硬的话可适当调入些水
第七步:锅中放油烧热,小火将南瓜饼放入
第一步:南瓜去皮去籽切丁,上蒸锅蒸熟
第九步:漂亮美味滴南瓜饼
第二步:用勺压成泥状
第五步:取一个剂子,用手按压成饼,放一个豆沙球放在面饼上包成团子,再按成小饼状
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜不但是我们餐桌上的一道蔬菜美食,也是美容养颜品,
是我喜欢的美食材料之一用它做出的小吃甜点黄澄澄滴漂亮又美味~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:300克 | 糯米粉:300克 |
辅助料用量 | |
红豆沙馅:1袋 | 面包糠:适量 |
第六步:做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,两面沾上面包糠
第四步:把面团滚成长条,分成18个小剂子,红豆沙馅搓成12克左右一个的小球待用
第八步:煎至两面金黄即可
第三步:将南瓜泥放凉后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面团 如面团偏硬的话可适当调入些水
第七步:锅中放油烧热,小火将南瓜饼放入
第一步:南瓜去皮去籽切丁,上蒸锅蒸熟
第九步:漂亮美味滴南瓜饼
第二步:用勺压成泥状
第五步:取一个剂子,用手按压成饼,放一个豆沙球放在面饼上包成团子,再按成小饼状
1、豆沙馅料不要放太多,多了就太甜了
2、煎制时一定要用小火,煎熟后黄澄澄的,美貌又香脆
3、南瓜饼中有糯米粉,而且是油煎的,虽然好吃,但也不宜多吃,不好消化
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜饼。
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