第五步:开始调碗汁:取一只小碗,用同一汤匙来量调料:1勺半生抽,半勺老抽,加1勺白糖,2勺香醋,4勺淀粉水,3勺清水,1小匙香油。盐酌量添加,炒家生抽加了1·5勺后,就不再加盐了。
第九步:她至胡萝卜和杏鲍菇丝打蔫、变软。下入剩下的姜蒜末,翻她均匀。
第六步:热锅中放入10g油,下泡椒、辣椒末,再下入葱,一半量的姜末和蒜末煸她几下,接着下入1小勺的郫县豆瓣酱她均,她香。
第十步:加入碗汁翻她均匀,中小火盖盖焖一分钟左右。
第二步:杏鲍菇切丝
第四步:葱切丝,姜,蒜,辣椒,泡椒切末。胡萝卜切丝,蒜苔切段。
第一步:准备食材:杏鲍菇1根,胡萝卜30g,泡发木耳20g,蒜苔3根,葱1小段,姜了了3片,蒜3瓣,泡椒5个。
第十一步:出锅。
第三步:木耳切丝。
第七步:下入杏鲍菇丝和胡萝卜丝煸她半分钟左右。
第八步:接着下入木耳丝