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西红柿杏鲍菇

菜谱编号:036-76
西红柿杏鲍菇是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿杏鲍菇”。
西红柿杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“春雨日时,草木怒生。”真希望这场雨后能旱区草木怒生,旱情得到缓解。绵绵的雨下了几日,这样的环境最适合蘑菇的生长,小时候在姑姑家玩,最喜欢嚷着让哥哥们带着到林子里采蘑菇。其实那点小的孩子怎么知道什么蘑菇能吃,什么样的蘑菇不能吃呢,纯粹是闹着好玩。现在我们吃的蘑菇都是大棚里面养出来的了。

西红柿杏鲍菇主厨:Jane·Yang

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:300克番茄:2个(小)
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
清水:适量淀粉:适量
葱花:适量--

西红柿杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:用小碗调好适量的淀粉芡汁,倒入菜中,翻炒到汤汁变浓后即可装盘。
  • 第一步:杏鲍菇洗净切片,番茄去皮后洗净切片。
  • 第二步:锅热后下适量的油,倒入杏鲍菇翻炒,加小半碗水炒至5成熟后,倒入番茄片炒匀,加盖焖煮。
  • 第三步:汁略干后加入适量盐调味。
  • 相关食材:西红柿杏鲍菇

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