凉拌西葫芦丝
凉拌西葫芦丝是【小妞_hebycE】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西葫芦丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前阵子去农家乐吃了这个菜，回来后琢磨了一下味道还不错，我自己就空口吃掉一盘，现分享给喜欢的亲有空试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：300克左右 | 蒜头：2瓣 |
| 小米辣：2个 | 芝麻酱：2勺 |
| 生抽：1勺 | 香醋：2勺 |
| 蜂蜜：1勺 | 细砂糖：1小勺 |
| 香油：1小勺 | 芥末油：3滴 |
| 植物油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | -- |
凉拌西葫芦丝的做法步骤
凉拌西葫芦丝做法技巧/窍门/补充说明：
1）西葫芦尽量选嫩一些无籽的，洗净外皮撒上盐搓掉上面残余的农药。2）细砂糖可以根据自己的生活习惯可用也可不用。3）这个方子是我琢磨出来的，亲也可以根据自己的口味酌情调制。