第六步：将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！
第一步： 材料图。
第三步：取一个大碗，放上冰水和一點盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。
第四步： 冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。
第二步：西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。
第五步：取一小碗，准备料汁，炒用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加點什么调料，当然，在适度的范围内调整。
浇汁西葫芦
浇汁西葫芦是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜
西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 美人椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
浇汁西葫芦的做法步骤
浇汁西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
这样的菜，直接吃了，浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。