黑椒豇豆鹌鹑蛋
黑椒豇豆鹌鹑蛋是【情一诺】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒豇豆鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豇豆具有理中益气、健脾补肾的功效，豇豆叶子还有清热解毒的作用，一般人群都可以食用。鹌鹑蛋被称为是“动物中的人参”，是滋补食疗的好食材，在营养上有独特之处，今天做的豇豆鹌鹑蛋，简单易做，成品很好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：6根 | 鹌鹑蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒碎：适量 | 精盐：适量 |
黑椒豇豆鹌鹑蛋的做法步骤
黑椒豇豆鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、豇豆要提前焯烫，不仅可保持颜色碧绿，也减少后面的烧制时间
2、喜欢吃比较成熟的鹌鹑蛋，也可以翻面再略煎一下