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千层糕

菜谱编号：301-888

千层糕是【焙宗】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

印尼的一款小甜品，主要以木薯粉为主，很好吃

千层糕主厨：焙宗

第十四步：等第一层结住了（大约2~3分钟）再倒第二层继续蒸

第三步：加水（180克）搅拌均匀

第一步：准备好所有食材

第五步：完全搅拌均匀

第十三步：锅子内水烧开，放上去蒸

第十五步：等第二层结住了再到第三层以此类推直到最上面一层为止，最后一层加完至少蒸10分钟，以免中间没熟透

第十步：再和原味的方法一样的去搅拌均匀即可

第二步：把糖（80克）加入到木薯粉（200克）中

第九步：等完全冷却后

第十六步：蒸完之后等冷却后即可脱模

第七步：再如同之前原味的做法拌匀

第十七步：自行选择口味哦

第十二步：用勺子先舀一勺铺在器皿的底部

第八步：红糖＋用热水（180克）化开

第四步：加入椰浆（80克)

第六步：抹茶粉（5克）加入到水（180克）中混合均匀

第十一步：在玻璃器皿里抹一点油使其在脱模的时候不容易沾住

千层糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·做完的千层糕可以切成个种形状
2·做好后也可冰箱冷藏1小时左右，不能时间久，久了就变样不好吃了
3·颜色可以根据个人喜欢选择

菜谱标签：家常菜小吃

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