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甜蜜玉米饼

菜谱编号:301-924
甜蜜玉米饼是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜玉米饼”。
甜蜜玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗细搭配,外皮酥脆,蜂蜜涂于表皮,粗粮吃起来不在寡淡。

甜蜜玉米饼主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:200克面粉:100克
辅助料用量
盐:3克白糖:10克
酵母粉:3克食用油:1小勺

甜蜜玉米饼的做法步骤

  • 第四步:将面团揉一揉排气,再揪成面剂子,放在平底锅,用小勺沾油,按平剂子成饼状。
  • 第一步:面粉,玉米面,酵母粉,白糖混合
  • 第五步:放油,起火,中小火加盖儿煎制
  • 第七步:出锅改刀
  • 第三步:加盖或保鲜膜,静置大约30分钟,待面团发至2倍大
  • 第二步:加温水,食用油和成光滑的面团
  • 第六步:翻面儿,在一面儿涂抹蜂蜜,继续煎制,两面出脆壳
  • 第八步:装盘
  • 相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜蜜玉米饼。

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