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麻酱肥牛金针菇

菜谱编号:301-999
麻酱肥牛金针菇是【micky甜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱肥牛金针菇”。
麻酱肥牛金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个懒人的自白

麻酱肥牛金针菇主厨:micky甜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克小泡椒:10克
肥牛片:300克葱:适量
蒜:适量--
辅助料用量
芝麻:适量辣椒碎:适量
大料粉:适量麻酱:适量
酱油:适量香油:适量
花椒:适量花椒粉:适量
五香粉:适量盐:适量

麻酱肥牛金针菇的做法步骤

第六步:肥牛片入锅烫15秒左右,捞出铺在金针菇上

麻酱肥牛金针菇做法第六步骤

第一步:麻酱放入蒜泥、酱油1汤匙和香油1茶匙、清水、盐搅拌均匀

麻酱肥牛金针菇做法第一步骤

第二步:油中小火烧至8成熟時放入花椒粒炸香

麻酱肥牛金针菇做法第二步骤

第五步:金针菇入沸水煮3分钟捞出铺在盘底

麻酱肥牛金针菇做法第五步骤

第七步:将麻酱汁和辣油浇在肥牛和金针菇上撒葱末、小泡椒末熟芝麻即可

麻酱肥牛金针菇做法第七步骤

第四步:倒入热油搅拌均匀,辣椒油完成

麻酱肥牛金针菇做法第四步骤

第三步:碗中放入辣椒碎、花椒粉、大料粉、五香粉

麻酱肥牛金针菇做法第三步骤
相关食材:肥牛金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻酱肥牛金针菇。

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