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芒果南瓜泥

菜谱编号:302-046
芒果南瓜泥是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果南瓜泥”。
芒果南瓜泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的果蔬泥富含胡萝卜素和膳食纤维,可以补充健康视力所需的胡萝卜素,同时也有利于皮肤和粘膜的健康。

吃含有胡萝卜素多的食物可能会导致皮肤发黄,如胡萝卜、橘子、南瓜、木瓜等。如果出现这样的情况,停止食用,皮肤发黄现象会得到改善。

芒果是易过敏食物,给宝宝吃的时候,需要严密观察,确认是否有不良反应。

参考月龄:7M+

芒果南瓜泥主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:50克南瓜:70克
辅助料用量
核桃油:几滴--

芒果南瓜泥的做法步骤

  • 第四步:芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。
  • 第五步:南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。??小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。
  • 第二步:南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。
  • 第一步:食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴
  • 第三步:芒果切丁。
  • 第六步: 芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。
  • 芒果南瓜泥做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:南瓜芒果

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