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猪肉白菜馅蒸饺

菜谱编号：302-138

猪肉白菜馅蒸饺是【月光再亮，终究冰凉。】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜馅蒸饺”。

第三步：封上保鲜膜，放置当温暖的地方盖上盖让它发酵，

第二步：一盆面粉加入五勺盐和碱面子，一碗温开水泡开的发酵粉，分几次倒入面粉中搅拌（不能全部一次倒入），开始搅拌成成絮状，直到能揉成面团，做到“三光”，顺滑柔软的质感

第五步：擀成比较厚的饼状用到等份切开，分成等份的剂子状，擀成等份面皮（中间略厚边缘薄），包成饺子的样子，锅内烧开水，定时半个小时，放在蒸盘上，盖上盖子，每个之间间距要有两厘米以上（蒸饺蒸好会变大），半个小时后，焖两三分钟就行了

第四步：三四个小时后发酵到原来的一两倍大，就算好了

第一步：剁好的猪肉，葱姜蒜拌入白菜，拌入各样调料

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：猪肉白菜

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