豆豉辣椒烧鱼块
豆豉辣椒烧鱼块是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣椒烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
开胃下饭的家常菜!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:300克 | 青辣椒:2个 |
红辣椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:少许 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 干淀粉:适量 |
酱油:适量 | 白胡椒粉:适量 |
豆豉辣椒烧鱼块的做法步骤
豆豉辣椒烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
此菜选草鱼(又名青鱼或皖鱼)为最佳,用鲈鱼做不了,鲈鱼肉少刺多。
答配菜谱:辣椒与豆豉的做法