豆豉辣椒烧鱼块
豆豉辣椒烧鱼块是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣椒烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开胃下饭的家常菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：300克 | 青辣椒：2个 |
| 红辣椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：少许 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 干淀粉：适量 |
| 酱油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
豆豉辣椒烧鱼块的做法步骤
豆豉辣椒烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
此菜选草鱼（又名青鱼或皖鱼）为最佳，用鲈鱼做不了，鲈鱼肉少刺多。
答配菜谱：辣椒与豆豉的做法