当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆豉辣椒蒸腊鸭腿

豆豉辣椒蒸腊鸭腿

菜谱编号:378-064
豆豉辣椒蒸腊鸭腿是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣椒蒸腊鸭腿”。
豆豉辣椒蒸腊鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱所有腊制品,闻到香味就流口水啊?。

豆豉辣椒蒸腊鸭腿主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
腊鸭腿:1个--
辅助料用量
植物油:10克盐:少许
豆豉:3克辣椒粉:3克
生抽:1勺老抽:少许

豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 第九步:洒上葱花,下饭、佐酒最佳搭档。
  • 第五步:炒鸭腿的油将豆豉煸干香。
  • 第六步:加入辣椒粉、豆豉。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第七步:加入盐、生抽、老抽。
  • 第一步:腊味飘香。
  • 第四步:植物油将鸭腿煸香。
  • 第八步:电高压锅蒸饭的时候一起蒸就好。
  • 第三步:鸭腿绰水剁大块。
  • 豆豉辣椒蒸腊鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸭腿事先绰水。
    2·爆香鸭腿的油将豆豉煸香。
    3·腊鸭腿本身有盐分生抽、老抽有盐分所以不是重口味的可以不用放盐哦??。

    相关食材:鸭腿辣椒豆豉

    豆豉辣椒蒸腊鸭腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最爱小志】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉辣椒蒸腊鸭腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜