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清炒丝瓜

菜谱编号:030-233
清炒丝瓜是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒丝瓜”。
清炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿。

丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。

女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。

丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。

清炒丝瓜主厨:蓝月飘雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一条--
辅助料用量
蒜:一个盐:一小勺
鸡精:适量--

清炒丝瓜的做法步骤

  • 第六步:熟后加盐,鸡精炒匀。
  • 第三步:将丝瓜切片。
  • 第一步:制作材料。
  • 第四步:锅烧热,加适量油,放入蒜炒香。
  • 第五步:放入丝瓜翻炒。
  • 第七步:装入盘中即可。
  • 第二步:丝瓜洗净,去皮;蒜切片。
  • 相关食材:丝瓜

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