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虾仁丝瓜饺子

菜谱编号:471-220
虾仁丝瓜饺子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁丝瓜饺子”。
虾仁丝瓜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜肉虾仁的鲜香和丝瓜的清甜融合在一起,很是美味。

虾仁丝瓜饺子主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
夹心肉:适量虾仁:适量
丝瓜:适量--
辅助料用量
韭菜:适量--

虾仁丝瓜饺子的做法步骤

  • 第九步:擀成饺子皮。
  • 第十二步:饺子来一盘。
  • 第四步:丝瓜去皮擦成丝剁细,韭菜切细。
  • 第十一步:高压锅放水烧开,加点盐,放入饺子用勺子轻推防粘,盖限压阀烧煮上汽后关火,用水冲凉开盖。
  • 第十步:包好饺子。
  • 第二步:虾仁剁细。
  • 第七步:面粉加水和成面团,盖盖饧发一个小时。
  • 第六步:全部食材放到一起,拌匀。
  • 第八步:分成小剂子。
  • 第三步:放入肉馅中。
  • 第五步:丝瓜和韭菜放在碗中,放油拌匀锁住水分。
  • 第一步:夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子
    相关食材:虾仁丝瓜

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