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三色小炒肉

菜谱编号:030-236
三色小炒肉是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色小炒肉”。
三色小炒肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:200克--
辅助料用量
木耳:50克黄瓜:50克
胡萝卜:50克洋葱:一片
姜蒜:适量水淀粉:适量
调味料用量
盐:一小勺鸡精:适量

三色小炒肉的做法步骤

  • 第九步:出锅装入盘中即可。
  • 第四步:瘦肉切片,加盐,鸡精,水淀粉拌匀。
  • 第七步:放入木耳,胡萝卜,黄瓜炒一下,加少量盐。
  • 第二步:配菜:胡萝卜,黄瓜,木耳,洋葱。
  • 第三步:胡萝卜,黄瓜,洋葱,木耳切片,姜蒜切末。
  • 第八步:放入肉片翻炒均匀,加少量鸡精。
  • 第五步:锅烧热,加入适量油,放入肉片炒至变色,装入盘中。
  • 第六步:锅中少油,放入姜蒜末,洋葱炒香。
  • 第一步:瘦肉200克。
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