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改良版新疆手抓饭

菜谱编号:302-372
改良版新疆手抓饭是【一米阳光NO1】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版新疆手抓饭”。
改良版新疆手抓饭
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克胡萝卜:3根
洋葱:1个苹果:1个
葡萄干:若干大米:600克
辅助料用量
食用油:适量孜然粉:适量
盐:适量--

改良版新疆手抓饭的做法步骤

  • 第四步:待牛肉翻炒表面发黄时加入洋葱,继续翻炒,加入孜然粉,适量盐
  • 第八步:选择“饭”,待高压锅蒸好后再将开关拔掉,继续用余温焖一段时间
  • 第六步:将泡大米的水倒入锅中,盖上盖子烧1分钟
  • 第九步:开锅后,将苹果单独盛出,用木铲翻匀,即可盛出来享用了
  • 第十步:成品!配上凉拌黄瓜更爽口了!
  • 第三步:加入适量食用油,大火,加入牛肉翻炒
  • 第五步:加入胡萝卜继续翻炒
  • 第二步:牛肉放入开水中焯一下,捞出备用
  • 第一步:牛肉洗净切块,胡萝卜切丝,洋葱切丝,大米用开水浸泡1小时左右
  • 第七步:将炒锅中的所有东西转入高压锅,把大米盖在上面,将切好的苹果摆在大米上,撒上适量葡萄干
  • 改良版新疆手抓饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·根据用餐人数选择大米的用量;2·牛肉,鸡肉或者羊肉都可以,加了孜然粉后都有清香的味道;3·营养丰富,老少皆宜;4·成人饭后可以喝点红茶,胃更舒服些!

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