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自制沙拉酱

菜谱编号:302-552
自制沙拉酱是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙拉酱”。
自制沙拉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近喜欢吃水果沙拉,在外面买的不好吃,所以今天自已亲自做点享用。

果真味道与外面卖的不一样。自已做的有一股浓浓的奶香味。

自制沙拉酱主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绵白糖:20克蛋黄:一个
炼乳:20克玉米油:200克
辅助料用量
醋:5克盐:2克

自制沙拉酱的做法步骤

  • 第五步:表面是白白的一片,入碗中,享用。
  • 第三步:用小勺子分次加入玉米油,每一次用打蛋器搅拌至吸收,一次不能量多。出现油水分离的情况说明失败了。加入醋,(醋有杀菌的作用)搅拌均匀充分至吸收。
  • 第二步:盆中放入蛋黄和绵白糖、盐打发至体积膨大,颜色成浓稠状态即可。
  • 第四步:加入炼乳,继续搅拌,越来越浓稠,颜色有些偏白,就可以了。
  • 第一步:材料准备好。
  • 相关食材:沙拉酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制沙拉酱。

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