当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸茄盒

炸茄盒

菜谱编号:302-733
炸茄盒是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸茄盒简单易做,美味可口,老少喜欢,可以当菜又可以当零食。

炸茄盒主厨:林家食铺

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:200克猪前腿肉:200克
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量胡椒粉:适量
面粉:适量生粉:适量
鸡蛋:一个生姜:适量
葱:适量--

炸茄盒的做法步骤

  • 第一步:茄子洗净切厚片,中间切开不切断。
  • 第五步:逐个塞入肉馅
  • 第二步:把肉剁成末。
  • 第四步:茄子中间塞入肉馅
  • 第七步:锅中倒入油烧至六、七成热逐个把挂上糊的茄子块炸至金黄色捞出。
  • 第六步:把塞入肉馅的茄子块逐个挂上面糊
  • 第八步:盛出装盘倒入番茄酱即成。
  • 第三步:肉末里加入盐、料酒、酱油、葱姜末、胡椒粉搅拌成肉馅;面粉、生粉中加入鸡蛋慢慢加入水搅拌成糊状待用。
  • 炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明:

    切茄子中间不要切断

    菜谱标签:热菜家常菜烧烤

    炸茄盒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【林家食铺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄盒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜