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酒浸蔓越莓双色吐司

菜谱编号:302-852
酒浸蔓越莓双色吐司是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒浸蔓越莓双色吐司”。
酒浸蔓越莓双色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做两个吐司玩玩吧,今天做双色的,吼吼

酒浸蔓越莓双色吐司主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克鸡蛋:35克
抹茶粉:8克糖:40克
蔓越莓:适量--
辅助料用量
水:140克酵母:3克
奶粉:10克盐:3克
黄油:25克--

酒浸蔓越莓双色吐司的做法步骤

  • 第三步:揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵到至少两倍大。
  • 第二步:蔓越莓提前用朗姆酒浸泡
  • 第一步:按先液体,再酵母,再粉类的顺序将所有材料(除黄油和蔓越莓)放入面包机内,揉到基本扩张阶段,加入黄油,继续揉出膜
  • 第十三步:成品,好吃极了
  • 第十二步:180度,烤45分钟
  • 第七步:排气后分成均等的小剂子
  • 第十一步:能做两个
  • 第四步:按照配料表里的方子,再和一次面团,这次抹茶粉不加,变成白面团
  • 第九步:都放上蔓越莓干后从下往上卷起来,捏紧封口
  • 第十步:不同颜色交叉放入吐司盒子里
  • 第五步:面团发好了
  • 第六步:两个都发好备用
  • 第八步:放上蔓越莓干
  • 相关食材:蔓越莓吐司

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