第一步：准备食材
第三步：沥水切开去核
第二步：金桔用盐水泡一小時
第六步：锅中放入金桔泥，冰糖，盐，小火熬十五分钟，
第八步：成品
第五步：放入破壁機打成泥，炒用的果汁功能，打了一分钟
第七步： 加入柠檬汁再小火熬三到五分钟出锅装入瓶中，密封保存。
第四步：去好核备用
润肺止咳金桔酱
润肺止咳金桔酱是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肺止咳金桔酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金桔可以理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，金桔当季，备上一瓶，嗓子不舒服时冲上一杯。金桔我用破壁机打成了泥，这样更有利于吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金桔：300克 | 冰糖：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 柠檬汁：15毫升 |