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菠萝蜜子小米粥

菜谱编号:302-891
菠萝蜜子小米粥是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜子小米粥”。
菠萝蜜子小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝蜜营养价值很高,菠萝蜜的核也可以食用哦,可以煮粥炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料!菠萝蜜的果肉吃起来易上火,但是,连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。所以,下次在吃菠萝蜜的时候,可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。

菠萝蜜子小米粥主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米:70克清水:两碗
辅助料用量
菠萝蜜核:10个--

菠萝蜜子小米粥的做法步骤

  • 第五步:开锅后倒入小米,转小火煮至30分钟左右。
  • 第二步:为了不影响口感把菠萝蜜外面的软膜用竹签协助去掉洗净。小米淘洗好备用。
  • 第四步:盖上锅盖,中火煮至开锅。
  • 第七步:盛上一碗,清香四溢。
  • 第十步:核的红外衣使小米粥略显红色。
  • 第十一步:健脾养胃,养生补身。
  • 第九步:菠萝蜜核香甜软糯。
  • 第六步:中间用勺子搅拌几次,粥变粘稠黏糊即可。(可随个人口味加入适量冰糖)
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:锅里加入水(8分满)倒入菠萝蜜核。
  • 第一步:菠萝蜜核,小米备用。
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