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鲫鱼萝卜汤

菜谱编号:302-958
鲫鱼萝卜汤是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼萝卜汤”。
鲫鱼萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶白色的鲫鱼萝卜汤,营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤,偶尔换一下口味,做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。

鲫鱼萝卜汤主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条白萝卜:1个
葱:1颗姜片:4块
盐:适量清水:适量
胡椒粉:适量--
辅助料用量
香油:适量--

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

  • 第七步:加入切好的萝卜,盖紧煮至萝卜熟透。
  • 第一步:将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞,白萝卜去皮洗净处理好。
  • 第五步:加入适量的清水。
  • 第六步:盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。
  • 第四步:放入葱姜煸炒一下。
  • 第二步:姜葱白萝卜切好。
  • 第九步:成品装入汤盆,滴入几滴香油即可享用。瞧~奶白色的鱼汤口感杠杠滴。
  • 第三步:上锅入适量油,将鲫鱼煎至两面微黄。
  • 第八步:加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。
  • 相关食材:鲫鱼萝卜

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