海米烧茄子
海米烧茄子是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子酥烂,鲜嫩可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煨 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水发海米:50克 | 豆油:100克 |
淀粉:20克 | -- |
调味料用量 | |
酱油:25克 | 味精:2·5克 |
白糖:5克 | 香油:少许 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 黄豆芽汤:100克 |