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黑花生莲子糯米粥

菜谱编号:303-103
黑花生莲子糯米粥是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑花生莲子糯米粥”。
黑花生莲子糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

根据食材的变换,粥也有很多种,不同的原料搭配带来不同的颜值,不同的口感,更是不同的营养供给。

黑花生莲子糯米粥主厨:水尝无华

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:30克黑花生:10颗
莲子:10颗--
辅助料用量
红枣:6颗--

黑花生莲子糯米粥的做法步骤

  • 第一步:准备好的原料。
  • 第七步:最小火熬至糯米开花关火,利用余温焖会(水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防溢锅)。
  • 第五步:大火烧至水快开转小火。
  • 第三步:添适量水。
  • 第六步:水开打开盖子用勺扬几下降温(砂锅保温性能好,小火还会沸腾会)。
  • 第四步:碗煲底小,可在炉灶上放个锅架。
  • 第二步:莲子、糯米、黑花生、红枣全部淘洗干净,红枣切开,放碗煲内。
  • 第十步:盛出。
  • 第十二步:开喝。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 黑花生莲子糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·碗煲底小,可在炉灶上放个锅架。
    2·大火烧开转最小火熬。
    3·水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防止溢锅。

    相关食材:花生莲子糯米

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