紫薯花生糯米糍
紫薯花生糯米糍是【岸边de鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花生糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里买了好多紫薯都放到长芽了，想把它解决掉，又想换个花样来吃，就慢慢来做糯米糍吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：适量 | 糯米粉：适量 |
| 白砂糖：适量 | 紫薯：适量 |
| 椰蓉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：适量 | -- |
紫薯花生糯米糍的做法步骤
紫薯花生糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯可以过筛，那么内陷口感比较细腻。如果觉得过筛很麻烦也可以直接用。
2、糯米团最好分成较小的等份，因为紫薯、糯米都是淀粉，而炒花生热量也比较高，太大很容易腻。
3、紫薯切片越薄熟的越快，比整个上锅蒸再去皮方便，一个不脏手一个熟得快。
菜谱标签：热菜