［粤菜］粉葛竹芋猪骨汤
［粤菜］粉葛竹芋猪骨汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［粤菜］粉葛竹芋猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粉葛：500克 | 胡萝卜：1根 |
| 竹芋：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |