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肉末豆腐蒸蛋

菜谱编号:303-439
肉末豆腐蒸蛋是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐蒸蛋”。
肉末豆腐蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:150克豆腐:100克
咸鸭蛋:1个姜:适量
蒜:适量葱:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量

肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 第八步:撒上葱花(这次葱花撒早了点以致变色了)
  • 第六步:把咸鸭蛋打在肉馅上
  • 第七步:锅中水开后放在蒸架上蒸10分钟左右
  • 第五步:肉末豆腐铺在盘子中,中间稍压深一点
  • 第四步:肉末和豆腐泥混合在一起拌匀
  • 第一步:准备好食材,里脊肉剁成末,姜蒜剁成末和肉末放在一起
  • 第三步:豆腐压成泥
  • 第二步:肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油和水淀粉拌匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:肉末豆腐

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