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胡萝卜玉米排骨汤

菜谱编号:303-492
胡萝卜玉米排骨汤是【丿等卟到丶天晴彡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜玉米排骨汤”。
胡萝卜玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然会做的菜肴汤羹不少,但这还是我第一次上传菜谱,心里有点小激动也有点小紧张?。有不好的地方欢迎来指教。。。

胡萝卜玉米排骨汤主厨:丿等卟到丶天晴彡

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:两根玉米:一根
胡萝卜:两根--
辅助料用量
生姜:一小块料酒:少许
食用盐:适量--

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净切,把生姜切片,然后下锅焯水,再加点料酒来去掉腥味。
  • 第三步:洗净后的胡萝卜对半切开,然后斜着切成滚刀块 。
  • 第六步:加水(水可以加多一点,因为等下是要炖挺久的,炖的过程中水会变成蒸汽蒸发掉)
  • 第九步:炖了五十分钟后放入适量的食用盐,搅拌一下,放入食用盐后再炖个五分钟就好了!
  • 第八步:期间不用把锅盖盖上,因为盖上锅盖沸腾的水会溅出来。
  • 第五步:焯水后的排骨洗净和切好的胡萝卜玉米一起放进锅里。
  • 第四步:玉米也切块。
  • 第七步:盖上锅盖,大火烧沸后把锅盖揭开转小火慢炖。
  • 第十步:铛~铛~铛~铛~~~香气四溢的胡萝卜玉米排骨汤就好了,汤中有甜玉米独有的香甜味道,真是好吃极了!!??
  • 第二步:胡萝卜去皮洗净(不去皮也可以),玉米也洗净。
  • 胡萝卜玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    在放入食用盐时可以一点一点地放,尝一下不够味在放一点,一下子放太多了咸了就不好了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜玉米排骨汤。

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