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蒜辣拌鸡胗

菜谱编号:303-507
蒜辣拌鸡胗是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜辣拌鸡胗”。
蒜辣拌鸡胗
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:适量大蒜:适量
香菜:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量生抽:适量
海鲜酱油:适量蒜蓉辣酱:适量
醋:适量白糖:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
料酒:适量--

蒜辣拌鸡胗的做法步骤

第一步:主要原料。

蒜辣拌鸡胗做法第一步骤

第四步:大蒜切末备用。

蒜辣拌鸡胗做法第四步骤

第三步:大火煮开,改小火炖制20分钟 ,捞出晾凉备用。

蒜辣拌鸡胗做法第三步骤

第七步:将烧开的热油淋在干辣椒丝上。

蒜辣拌鸡胗做法第七步骤

第二步:鸡胗洗净,放入锅里,加葱姜,花椒,料酒。

蒜辣拌鸡胗做法第二步骤

第六步:香菜切碎,干辣椒剪成辣椒丝,和鸡胗大蒜一起放盆里,加入生抽,海鲜酱油,醋,白糖,盐,蒜蓉辣酱。

蒜辣拌鸡胗做法第六步骤

第九步:蒜辣拌鸡胗。

蒜辣拌鸡胗做法第九步骤

第八步:所有原料拌匀即可。

蒜辣拌鸡胗做法第八步骤

第五步:鸡胗切片备用。

蒜辣拌鸡胗做法第五步骤
相关食材:鸡胗

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜辣拌鸡胗。

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