排骨粥
排骨粥是【若宁若平】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，是一道中国家常菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
今天做了一个排骨粥，养胃又不撑胃，大家一起来尝一尝吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 东北米：2/3杯 |
| 糯米：1/3杯 | 姜：1小块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少量 |
排骨粥的做法步骤
排骨粥做法技巧/窍门/补充说明：
煮粥时盐要加多点味才甜，香菜和枸杞只是点缀用，看个人喜欢??
相关食材：排骨