第四步：充分搅拌均匀后，盖好盖子，放入冰箱冷藏24小時以上，中间翻伴2-3次
第六步：烤到10分钟左右的時候（排骨表面变干時），拿出烤盘，在排骨表面薄薄的刷上一层油后放入烤箱继续烤。直到烤至金黄即可。每个烤箱的温度可能有偏差，请注意看火候，以免烤糊。
第三步：生姜切片，排骨里倒入叉烧酱和生姜片。
第二步：排骨冲洗干净后，用清水浸泡30分钟后沥干水分。
第五步：排骨腌好后，在烤盘上抹上少许油，把排骨均匀的码好，放入烤箱中层，上下火200度烤30分钟左右。
第一步：·准备材料
烤叉烧排骨
烤叉烧排骨是【皮皮熊】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤叉烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。故此而得名。
自从有了烤箱之后，基本没有买过外面的叉烧，都是自己买叉烧酱来烤，不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料新鲜，而且不加添加剂，吃多少烤多少，绝对保证成品的新鲜热辣。喜欢的朋友可以自己动手哦，没有烤箱的话可以用锅慢慢煎也行的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前肋排：2条（斩成8厘米长左右） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 叉烧酱：200克 | 生姜：1块 |
烤叉烧排骨的做法步骤
烤叉烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨尽量选前肋排，前肋比后肋滑。
不用太多的调料，多了而遮住排骨的鲜美。
一定要最少腌够24小时，让排骨充分入味，这样才好吃。
烤的时候注意火候，烤10分钟左右的时候记得刷一层油，这样才不会干，每个烤箱都有温差，特别是到最后小心别烤糊了。
相关食材：排骨