当前位置:首页 > 菜谱大全 > 水晶虾饺

水晶虾饺

菜谱编号:303-924
水晶虾饺是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾饺”。
水晶虾饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
玉米淀粉:150克木薯粉:50克
虾仁:100克肉末:50克
辅助料用量
盐:三分之一茶匙鸡粉:少许
胡椒粉:适量料酒:一茶匙
胡萝卜:适量--

水晶虾饺的做法步骤

第七步:加入少许清水朝一个方向拌匀打捏上劲备用

水晶虾饺做法第七步骤

第十五步:成品

水晶虾饺做法第十五步骤

第五步:虾仁切碎

水晶虾饺做法第五步骤

第三步:加入十克猪油

水晶虾饺做法第三步骤

第九步:搓成长条分割成大小均匀的挤子

水晶虾饺做法第九步骤

第十三步:胡萝卜切片,放上包好的虾饺上锅大火烧开蒸十分钟,虚蒸三分钟即可

水晶虾饺做法第十三步骤

第一步:准备食材

水晶虾饺做法第一步骤

第八步:醒发好的面再次揉成光洁的面团

水晶虾饺做法第八步骤

第十二步:包成月牙状

水晶虾饺做法第十二步骤

第十步:用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的面皮

水晶虾饺做法第十步骤

第二步:淀粉和木薯粉拌匀加入少许盐,80℃的水搅拌均匀

水晶虾饺做法第二步骤

第十一步:挑上馅料

水晶虾饺做法第十一步骤

第六步:虾仁和肉末加入三分之一茶匙盐,少许鸡粉,胡椒粉,一茶匙料酒

水晶虾饺做法第六步骤

第十四步:成品

水晶虾饺做法第十四步骤

第四步:揉成光洁的面团醒发十五分钟

水晶虾饺做法第四步骤
菜谱标签:粤菜小吃饺子
相关食材:虾饺

水晶虾饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶虾饺。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜