第七步:加入少许清水朝一个方向拌匀打捏上劲备用
第十五步:成品
第五步:虾仁切碎
第三步:加入十克猪油
第九步:搓成长条分割成大小均匀的挤子
第十三步:胡萝卜切片,放上包好的虾饺上锅大火烧开蒸十分钟,虚蒸三分钟即可
第一步:准备食材
第八步:醒发好的面再次揉成光洁的面团
第十二步:包成月牙状
第十步:用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的面皮
第二步:淀粉和木薯粉拌匀加入少许盐,80℃的水搅拌均匀
第十一步:挑上馅料
第六步:虾仁和肉末加入三分之一茶匙盐,少许鸡粉,胡椒粉,一茶匙料酒
第十四步:成品
第四步:揉成光洁的面团醒发十五分钟