当前位置：首页 > 糖醋里脊 > 做法（编号433-126）

糖醋里脊

菜谱编号：433-126

糖醋里脊是【百事可笑】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。

第十三步：第三遍炸至金黄捞出

第三步：碗中放大量淀粉

第十步：捞出第二遍挂糊（一定搅拌均匀后倒入炸好的里脊）

第十一步：炸第二遍至金黄捞出，把粘连在一起的撕开

第二步：加一点老抽、花椒面，拌匀腌制15分钟

第十六步：下入葱姜蒜末爆香

第六步：继续搅拌成糊

第十四步：一勺醋、一点生抽、盐、两至三勺糖，淀粉、水混合搅拌均匀，葱姜蒜切末

第五步：搅拌均匀呈稠牛奶状

第十五步：锅中底油烧热

第九步：下入里脊，第一遍炸，炸至金黄略焦捞出

第七步：腌制好的里脊丁放入淀粉糊，搅匀

第十七步：倒入糖醋汁，炒稠炒亮

第八步：油烧开，关中火

第一步：里脊肉（精瘦肉）切丁

第四步：稍加一点水

第十二步：第三遍挂糊（依然搅拌均匀，搅拌不动，稍加几滴水，一定是滴，不敢多）

第十八步：倒入炸好的里脊，翻炒匀均，出锅（可以选用白醋，颜色就不黑了）

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：里脊醋

相关菜谱：: 糖醋里脊的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋里脊的做法[图解]; 蒜香糖醋里脊的做法[图解]; 糖醋黄鱼的做法[图解]; 京都糖醋排骨的做法; 糖醋鱼的做法[图解]; 干炸里脊的做法[图解]; 糖醋排骨的做法; 椒盐里脊的做法[图解]; ――“芜湖糖醋排骨”的做法[图解]; 蒜香糖醋荷包蛋的做法[图解]; 白灼里脊的做法[图解]; 糖醋虎皮尖椒的做法[图解]; 猪脚姜醋的做法; 西湖醋鱼的做法[图解]