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美味香茄包

菜谱编号:304-107
美味香茄包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味香茄包”。
美味香茄包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天来了,做点香茄包吧,把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料,再用蒸熟的茄子包起来,既有原汁原味的茄子味道,又有馅料的清香,喜欢辣的可以把青椒换成尖椒,简单的美味,绝对下酒下饭呢!

美味香茄包主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:3个青椒:1个
红椒:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
香菜:适量大蒜:适量
五香粉:适量蘑菇粉:适量

美味香茄包的做法步骤

  • 第七步:出锅晾凉
  • 第六步:加入盐、蘑菇粉、香菜末调味
  • 第三步:蒸好的茄子取出晾凉
  • 第八步:将茄子中间剖开,两边不要剖通
  • 第九步:中间包上馅料就OK啦。
  • 第二步:茄子洗净上屉蒸熟
  • 第四步:青红椒、香菜大蒜洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,然后将花椒粒取出扔掉
  • 第五步:爆香大蒜碎,加入青红椒碎煸炒
  • 第一步:备齐材料
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味香茄包。

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