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美味黑鱼汤

菜谱编号:094-582
美味黑鱼汤是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味黑鱼汤”。
美味黑鱼汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:适量--
辅助料用量
豆腐:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量--

美味黑鱼汤的做法步骤

第二步:淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分。

美味黑鱼汤做法第二步骤

第一步:黑鱼收拾干净,切成大块。

美味黑鱼汤做法第一步骤

第五步:她锅中倒油,放入姜片爆香。

美味黑鱼汤做法第五步骤

第三步:姜切片,小葱打结。

美味黑鱼汤做法第三步骤

第十步:出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。

美味黑鱼汤做法第十步骤

第九步:放入豆腐,盖上锅盖煮开,转中火再煮8分钟左右。

美味黑鱼汤做法第九步骤

第七步:淋入料酒,盖上锅盖焖1分钟,能更好去腥。

美味黑鱼汤做法第七步骤

第四步:豆腐切成小块,在开水中烫一下捞出沥水。

美味黑鱼汤做法第四步骤

第六步:放入黑鱼,煎至两面微金黄。

美味黑鱼汤做法第六步骤

第八步:加适量开水,放入小葱,不盖锅盖,大火煮5分钟。

美味黑鱼汤做法第八步骤
相关食材:黑鱼
养生食疗:免疫力

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