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香煎土豆丝饼

菜谱编号:304-201
香煎土豆丝饼是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼”。
香煎土豆丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做起来很简单的薄饼,而且美味、营养,咬一口还夹着土豆丝的清香,当早餐是不错的选择。

香煎土豆丝饼主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个鸡蛋:2个
面粉:200克--
辅助料用量
水:230克香葱:适量
盐:适量--

香煎土豆丝饼的做法步骤

第一步:准备好食材。

香煎土豆丝饼做法第一步骤

第十一步:待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。

香煎土豆丝饼做法第十一步骤

第五步:面粉中打入鸡蛋。

香煎土豆丝饼做法第五步骤

第四步:把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。

香煎土豆丝饼做法第四步骤

第八步:最后放入香葱碎搅匀。

香煎土豆丝饼做法第八步骤

第二步:先把土豆洗净后去皮。

香煎土豆丝饼做法第二步骤

第九步:烤盘刷上油。

香煎土豆丝饼做法第九步骤

第十二步:表面金黄酥脆,内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。

香煎土豆丝饼做法第十二步骤

第七步:再放入土豆丝搅匀。

香煎土豆丝饼做法第七步骤

第六步:用适量水和少许盐调成面糊。

香煎土豆丝饼做法第六步骤

第三步:再把土豆擦成丝。

香煎土豆丝饼做法第三步骤

第十步:倒入适量面糊。

香煎土豆丝饼做法第十步骤
香煎土豆丝饼做法技巧/窍门/补充说明:

调面糊的用水要根据面粉的吸水性调整。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎土豆丝饼。

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