第一步:准备好食材。
第十一步:待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。
第五步:面粉中打入鸡蛋。
第四步:把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。
第八步:最后放入香葱碎搅匀。
第二步:先把土豆洗净后去皮。
第九步:烤盘刷上油。
第十二步:表面金黄酥脆,内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。
第七步:再放入土豆丝搅匀。
第六步:用适量水和少许盐调成面糊。
第三步:再把土豆擦成丝。
第十步:倒入适量面糊。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做起来很简单的薄饼,而且美味、营养,咬一口还夹着土豆丝的清香,当早餐是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 鸡蛋:2个 |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
水:230克 | 香葱:适量 |
盐:适量 | -- |
第一步:准备好食材。
第十一步:待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。
第五步:面粉中打入鸡蛋。
第四步:把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。
第八步:最后放入香葱碎搅匀。
第二步:先把土豆洗净后去皮。
第九步:烤盘刷上油。
第十二步:表面金黄酥脆,内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。
第七步:再放入土豆丝搅匀。
第六步:用适量水和少许盐调成面糊。
第三步:再把土豆擦成丝。
第十步:倒入适量面糊。
调面糊的用水要根据面粉的吸水性调整。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎土豆丝饼。
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