第一步：准备好食材。
第十一步：待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。
第五步：面粉中打入鸡蛋。
第四步：把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。
第八步：最后放入香葱碎搅匀。
第二步：先把土豆洗净后去皮。
第九步：烤盘刷上油。
第十二步：表面金黄酥脆，内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。
第七步：再放入土豆丝搅匀。
第六步：用适量水和少许盐调成面糊。
第三步：再把土豆擦成丝。
第十步：倒入适量面糊。
香煎土豆丝饼
香煎土豆丝饼是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆丝饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做起来很简单的薄饼，而且美味、营养，咬一口还夹着土豆丝的清香，当早餐是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 鸡蛋：2个 |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：230克 | 香葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |