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改良版牛肉粉

菜谱编号：304-294

改良版牛肉粉是【A米其林蜗牛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版牛肉粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丫头昨晚说想吃牛肉粉，大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开，拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。

改良版牛肉粉主厨：A米其林蜗牛

第五步：倒进开水煮，等一次烧开后，放入牛肉味浓汤宝一个。

第七步：放进粉丝后，一直煮到你觉得味道渗入粉丝里了，可以用嘴巴尝试。我后面的没拍图了，早上大家知道的，还得送孩子上学。在煮粉丝的时间里，可以去烤箱烤牛排，也可以在电饭煲里煮鸡蛋。粉丝煮好后，盛入碗中，放对半切好的鸡蛋，切成片的黄瓜，切成丁状的牛排，摆盘。

第六步：再次开锅后，放进泡好的粉丝

第三步：热锅冷油少许，放入切成丁的番茄

第二步：对半切开的番茄

第一步：昨晚泡好的粉丝和菲力牛排

第四步：慢慢煸炒到有香味，变成糊状

改良版牛肉粉做法技巧/窍门/补充说明：

个人觉得，浓汤宝必备。来不及熬汤的，可以买个浓汤宝。

相关食材：牛肉

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