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葱花饼

菜谱编号:304-458
葱花饼是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花饼”。
葱花饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一斤葱:一根
芝麻:(熟)50克胡麻油:200克
十三香:适量盐:适量
香草粉:适量--
辅助料用量
酵母:6克无铝泡打粉:5克

葱花饼的做法步骤

  • 第六步:卷起来后,用手使劲拧紧(这样油层会更多)
  • 第二步:利用发面的时候做葱花酥!胡麻油里面加熟芝麻,香草粉,葱末,十三香,盐拌匀
  • 第五步:分成三份,揉面,擀面,摸葱花酥,再卷起来
  • 第八步:平底锅底倒油烧热,放入饼子,转小火??(我用的是铝锅)
  • 第一步:酵母和泡打粉用温水化开和面!和油条面一样软!
  • 第三步:拌匀后加适量的面粉,别太干了,稍微稀点
  • 第七步:最后卷起来擀成饼胚
  • 第九步:烙至金黄色时反面,另一面也上色就行啦??
  • 第四步:二十分钟后面醒的差不多了(扒开全是蜂窝网)
  • 葱花饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烙饼锅底厚的话,饼可以擀厚点!如果锅底薄的话,饼就擀薄点!

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花饼。

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