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薏米双红冰糖水

菜谱编号:304-613
薏米双红冰糖水是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米双红冰糖水”。
薏米双红冰糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是薏米搭配红薯、红枣煲制的冰糖水。薏米有着除湿、增强免疫力等功效。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,有效预防癌症的发生。红枣也是补养佳品,功效很多,可以健脾益胃,补血安神,补气养血,抗癌等。三种利好食材搭配,再加少许冰糖,煮出的品味道很棒,也很养生,尤其适合女性朋友。

薏米双红冰糖水主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
薏米:60克红薯:150克
红枣:80克--
辅助料用量
冰糖:适量--

薏米双红冰糖水的做法步骤

  • 第四步:加适量水,盖上盖子煮。
  • 第一步:薏米洗干净用冷水浸泡1小时。
  • 第八步:煮至冰糖融化,食材熟即可盛出享用。
  • 第七步:10分钟后,添加冰糖。
  • 第二步:红枣、红薯洗干净备用。
  • 第三步:薏米连同浸泡薏米的水倒入电饭煲。红枣去核放入电饭煲。
  • 第五步:红薯去皮,切成滚刀块。
  • 第六步:薏米红枣煮40分钟后红薯入电饭煲,盖上锅盖继续煮。
  • 薏米双红冰糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1、薏米浸泡后比较容易熟。
    2、红枣的褶皱不容易清洗,浸泡红枣的水不宜倒入电饭煲要将红枣再次清洗后使用。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:薏米冰糖

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