炝炒萝卜缨
炝炒萝卜缨是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒萝卜缨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买菜时看到了它就买了一大把回来，在我家，萝卜缨最受欢迎的做法就是炝炒了。在炒之前会简单的处理一下，就是将它整颗放入水中焯一下，再揉一下挤出水分，切成小碎粒。经过这个简单的步骤，做出来的萝卜缨口感软化了，再用蒜粒和红椒炝炒，这成就了一道简单、清淡又营养美味的小菜，很受全家人欢迎哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜缨：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：2个 | 蒜：3瓣 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
炝炒萝卜缨的做法步骤
炝炒萝卜缨做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯萝卜缨时加入点盐和几滴油，能保持青菜翠绿的的色泽和口感；2·整颗焯水，焯好后切成下小粒后再挤出水分；3·炒萝卜缨时先用蒜和红椒末炝锅，再来炒青菜。