当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤味

卤味

菜谱编号:304-790
卤味是【爱做菜的小吃货??】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味”。
卤味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记忆中的味道,买不到只有自己动手做

卤味主厨:爱做菜的小吃货??

菜式制作特点
口味:五香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
廖排骨卤料:一包半卤菜:3-4斤
辅助料用量
花椒:10颗干辣椒:6个
葱:3个姜:3个
蒜:3个--

卤味的做法步骤

  • 第三步:卤料冷却后保存,越久的卤水越香
  • 第二步:放入一包半廖排骨浓缩卤料加各种香料若干、花椒、干辣椒、葱姜蒜,加适量水烧开放卤菜进行操作,根据情况加入盐鸡精,熟透后就可食用,味道超级棒
  • 第一步:食材洗干净,肉类放入锅中加料酒、葱椒蒜、花椒、干辣椒出水,捞起备用
  • 卤味做法技巧/窍门/补充说明:

    注意卤料包和水的比例,不合适卤出来的食物没得那么香

    卤味菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱做菜的小吃货??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤味。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜