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洋葱炒猪肝

菜谱编号:304-806
洋葱炒猪肝是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒猪肝”。
洋葱炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:1块洋葱:1个
辅助料用量
食用油:2大勺盐:1匙
黑胡椒粉:适量(或碎粒)料酒:1勺

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 第五步:待猪肝开始变色时,加入盐大火翻炒,起锅前撒入黑胡椒粉。
  • 第四步:洋葱变色后,倒入猪肝(连料酒一起),大火焙炒。
  • 第一步:先简单洗去洋葱身上的泥,洗净后剥去外皮。切去两头,对半切开后纵向切薄片,散开就成丝。
  • 第二步:猪肝洗净血水后,切薄片,用料酒腌制10分钟。
  • 第三步:油热后,用中火焙香洋葱。
  • 相关食材:猪肝洋葱

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