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绿豆糕

菜谱编号:030-492
绿豆糕是【字寒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一天,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季来临,吃着自己制作的绿豆糕,看着电视,感觉很惬意……

绿豆糕主厨:字寒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一天难度:未知
菜谱主材料
绿豆:两杯--
辅助料用量
蜂蜜:一勺白糖:一勺
橄榄油:适量--

绿豆糕的做法步骤

  • 第五步:取一炒勺,锅内放少许油(我放的是橄榄油)加热
  • 第二步:将泡好的绿豆去皮
  • 第一步:两杯左右绿豆,用水浸泡半天左右
  • 第七步:将炒好的绿豆泥倒入模具中(我家没有什么模具,就用的冰箱里冻冰块的那个东西做的。也可往里面包点豆沙馅什么的,我不喜欢太甜的东西,所以没放),压实
  • 第四步:将蒸熟的绿豆抿碎
  • 第三步:上蒸锅蒸熟
  • 第八步:将压好的绿豆糕从模具中取出即可
  • 第六步:将绿豆泥倒入锅中翻炒,并放糖和蜂蜜(依个人口味添加,我放了一勺糖和一勺蜂蜜,感觉挺淡的)
  • 相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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