绿豆芽炒肉丝
绿豆芽炒肉丝是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆芽炒肉丝是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。肉丝清爽可口，放了胡萝卜更加营养，色彩更漂亮，四季皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：450克 | 猪肉丝：100克 |
| 胡萝卜：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蒜：2粒 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：适量 | -- |
绿豆芽炒肉丝的做法步骤
绿豆芽炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
豆芽下锅后要迅速翻炒，保存水分，保持爽口的特点。