绿豆戚风
绿豆戚风是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在天气热了，那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕，已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了，再不消灭怕是要坏了，俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的，真正的豆腐盘成肉价钱，扔掉多可惜！所以还是得想法儿做蛋糕，于是清淡少油的戚风重新进入我的视线。原味的、酸奶的、香草的都吃腻了，今天想整个不一样的。正在琢磨的时候，从柜子里翻出了上回做绿豆糕还剩下的一小包绿豆粉，心想这个好，夏天吃绿豆清热排毒还能解暑，就做它了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆粉：50克 | 低筋面粉：50克 |
| 糖粉：70克 | 蛋黄：3个 |
| 蛋白：3个 | 牛奶：50ML |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：20ML | 柠檬：适量 |
绿豆戚风的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：绿豆