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糯米旋风圈

菜谱编号:304-931
糯米旋风圈是【希味淡】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米旋风圈”。
糯米旋风圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的摄入,健康的甜点,吃起来无负担。

加入了糯米粉口感层次丰富,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、

磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。

糯米旋风圈主厨:希味淡

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:150克鸡蛋:3个
泡打粉:4克糖粉:50克
黄油:50克--
辅助料用量
牛奶:50克--

糯米旋风圈的做法步骤

  • 第五步:把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒
  • 第六步:融化好的黄油里加入牛奶混合好,倒入米粉糊中翻拌
  • 第三步:蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失
  • 第七步:模具涂好脱模膏再倒入米粉糊,八分满,轻微震动下
  • 第一步:准备材料
  • 第八步:把模具放入已预热好的烤箱,上下 200度 中层 20分钟,烤好晾凉
  • 第二步:鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉,电动打蛋器开中档打发蛋糊
  • 第四步:糯米粉中倒入泡打粉混合均匀
  • 糯米旋风圈做法技巧/窍门/补充说明:

    掌控自家烤箱
    混合用切拌的方法,以免消泡
    倒入模具八分满,太满烤制的时候会顶出模具

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米旋风圈。

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