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四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃

菜谱编号:304-983
四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃”。
四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这真是一道老少皆宜耐看又好吃的鲜美绝味,各种粮食和虾最终采用蒸的方式,最大的保留了食物的营养。表面裹着藜麦、小米非常适合1岁以下的宝宝食用哦。

参考月龄:10M+

四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:50克胡萝卜:50克
淀粉:10克蛋清:半个
辅助料用量
黑米:适量糯米:适量
藜麦:适量小米:适量

四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃的做法步骤

  • 第一步:糯米、黑米、小米、藜麦提前两个小时浸泡,泡完沥干水分待用。??小贴士:你一次可以不用折腾这么多种米,一种二种也很好。
  • 第六步:米泡的多了点,正好虾丸在锅里蒸,多余的米用豆浆机打成米糊。如果再搭配一点蔬菜、水果、坚果,就是一份100分早餐啦。
  • 第四步:加入蛋清、胡椒粉、盐用筷子或者打蛋器顺时针搅拌至虾肉糜上劲。加淀粉,搅拌均匀。 将虾肉糜搓成圆子,分别放在各种米里滚一圈,使其裹上米粒。
  • 第二步: 鲜虾去壳去虾线,洗净。
  • 第五步: 开水上锅蒸25分钟。如果只有藜麦、小米,上锅蒸15分钟就够了。
  • 第三步: 用刀背将虾仁拍扁,再剁成泥状。胡萝卜剁碎一起加入。
  • 四色珍珠虾丸 宝宝辅食,耐看又好吃做法技巧/窍门/补充说明:

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