金针对虾汤
金针对虾汤是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针对虾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8·87%,碳水化合物60·2%,粗纤维达7·4%,经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | 对虾:6只 |
千叶豆腐:半块 | 青菜:1颗 |
辅助料用量 | |
姜丝:少量 | 香油:少量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
金针对虾汤的做法步骤
菜谱标签:汤类