冰皮月饼
冰皮月饼是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
除了传统的苏式、广式月饼，这款冰皮月饼也很受青睐，色彩洁白如雪，清清爽爽，口感酥软滑爽，略有弹性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：50克 | 粘米粉：50克 |
| 橙粉：25克 | 牛奶：210克 |
| 玉米油：25克 | 糖粉：30克 |
| 紫薯：适量 | 炼乳：适量（拌紫薯馅） |
| 红豆沙馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糕粉：适量（熟糯米粉） | -- |